中国フォトグラファー-梅焼酎を愉しむ

... 弁当などに入れられる業務用の梅干しの大半は中国産とされてきた。 和歌山では価格では勝負できないため、品質を重視して南高梅の販売に力を注いできたが、ＪＡ関係者は「 消費者が中国産の梅に慣れてしまい、本当の梅の味を忘れてしまっては困る」。 ...